Суп с рыбными фрикадельками

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Суп с рыбными фрикадельками (Рыбный суп)

КОТктейль

Дата: Среда, 09.07.2014, 18:20 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

На 100грамм - 62 ккал.

- 400 г картофеля;
- 50 г моркови;
- 50 г репчатого лука;
- 25 г оливкового масла;
- 800 г бульона или воды;
- Перец черный горошком или молотый;
- Соль;
- Лавровый лист;

Для фрикаделек:
- 200 г филе морского окуня;
- 1/2 яйца;
- 50 г репчатого лука.

Филе пропускаем через мясорубку вместе с луком, добавляем яйцо, соль,
молотый перец и перемешиваем. Формируем небольшие шарики, припускаем в
бульоне до готовности. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и
обжариваем на масле. В кипящий бульон кладем нарезанный кубиками
картофель, вновь доводим бульон до кипения. Добавляем обжаренные овощи,
специи и варим суп до готовности.
Подаем суп с рыбными фрикадельками и рубленой зеленью.

Приятного аппетита друзья smile

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Суп с рыбными фрикадельками (Рыбный суп)

Страница 1 из 1
1