Молочный суп с клёцками

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Молочный суп с клёцками (Молочные супы)

КОТктейль

Дата: Понедельник, 14.07.2014, 18:30 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Понадобится: 1л молока, 4 клубня картофеля, 2 яйца, 3 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, сахар, соль.
Как приготовить молочный суп с клецками. Отваренный до готовности
картофель пюрировать, добавить яичные желтки, всыпать муку, подсолить и
перемешать. Яичные белки взбить в устойчивую пену и вмешать в
картофельную массу. Молоко довести до кипения, подсолить, добавить
сахар, перемешать, класть в кипящее на медленном огне молоко
приготовленную массу, зачерпывая ее чайной ложкой. На медленном огне
проварить суп без крышки около 15мин, затем разлить по тарелкам,
заправить сливочным маслом.
Таким же образом можно приготовить молочный суп с клецками из теста или манной крупы.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Молочный суп с клёцками (Молочные супы)

Страница 1 из 1
1