Сладкий хлебный суп по эстонски

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Сладкий хлебный суп по эстонски (Хлебный суп)

КОТктейль

Дата: Среда, 16.07.2014, 00:48 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Понадобится: 150г хлеба белого, 1 стакан воды, 1/3 стакана сока
фруктового, по 1 ст.л. изюма и сахара, 3 ч.л. сливок взбитых/сметаны.

Как приготовить холодный хлебный суп по-эстонски. В духовке высушить
хлеб, замочить холодной водой и на 2-3ч оставить. Далее залить хлеб
оставшейся водой, проварить 10мин, протереть через сито, всыпать сахар,
вымоченный предварительно изюм, прокипятить. Заправить суп в конце варки
фруктовым соком, остудить и охладить. Подать суп со сметаной или
сливками.
Если вы любите ржаной хлеб, то и с ним можно приготовить холодный хлебный супчик.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Сладкий хлебный суп по эстонски (Хлебный суп)

Страница 1 из 1
1