Капустный суп с "шапочкой"

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Капустный суп с "шапочкой" (Суп капустный в горшочках)

КОТктейль

Дата: Среда, 16.07.2014, 18:50 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты:

2 картофелины
2 моркови
1 луковицы
капуста
300 гр свиного окорока
соль, перец, семена кунжута
слоеное бездрожжевое тесто
яичный желток

Свиной окорок нарезать кубиками, обжарить на растительном масле в этой же кастрюле, добавить измельченный лук, когда приобретёт золотистый цвет, добавить измельченные морковь и капусту. Немного потушить и залить водой, добавить соль, перец и варить 20 минут.

Готовый суп разлить по глиняным горшочкам.

Горшочки накрыть "шапочкой" из слоёного теста, плотно прижать края, чтобы тесто прилипло. Кисточкой обмазать яичным желтком и посыпать семенами кунжута.

Так подготовленные горшочки поместить в разогретую духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Страница 1 из 1
1