Крем-суп из цуккини

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Крем-суп из цуккини (Густые супы)

Крем-суп из цуккини

КОТктейль

Дата: Вторник, 22.07.2014, 03:15 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

1,5 л куриного бульона, примерно 200 гр цуккини,
6 небольших картофелин, 3 моркови, луковица, 3 зубчика чеснока, листья сельдерея, соль, перец, 120 гр сливочного сырка.

На сковороде обжарить нашинкованный лук и натертую морковь. В бульон высыпать измельченные цуккини и картофель. Варить около 30 минут. В кастрюлю добавить обжаренную морковь с луком, измельченные листья сельдерея, немного поварить, затем перетереть блендером. Выдавить чеснок, сдобрить солью, перцем и добавить сырок. Перемешать и накрыть крышкой. Дать настояться 10 минут.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Крем-суп из цуккини (Густые супы)

Страница 1 из 1
1