Шпинатовый суп с полентой и сыром

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Шпинатовый суп с полентой и сыром (Суп со шпинатом)

КОТктейль

Дата: Понедельник, 01.09.2014, 18:14 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Французы называют шпинат королем овощей и метлой для желудка. Действительно, эти зеленые листики обладают массой полезных свойств и
тонким, нежным вкусом.
Ингредиенты

замороженный шпинат 500 г
чеснок 2 дольки
бульон 2 л
кукурузная мука 1/2 стакана

соль, перец по вкусу
пармезан 50 г
зелень по вкусу

30 мин 4 порции

Летний суп из шпината и кукурузной крупы

1. Шпинат разморозить, чеснок почистить и промыть.
2. Разогреть кастрюлю с растительным маслом, добавить чеснок и жарить в течение 1 минуты, затем удалить.
3. Добавить шпинат и готовить 2-3 минуты, помешивая. Его можно предварительно измельчить с помощью блендера.
4. Влить бульон, приправить по вкусу. Помешивая, добавить кукурузную крупу и варить до готовности.
5. Разлить суп по тарелкам, посыпать сыром и рубленой зеленью.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Шпинатовый суп с полентой и сыром (Суп со шпинатом)

Страница 1 из 1
1