Быстрая окрошка на сметане

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Быстрая окрошка на сметане (Летние холодные супы)

Larisa

Дата: Воскресенье, 21.09.2014, 22:34 | Сообщение # 1

читатель

Группа: Пользователи

Сообщений: 18

Награды: 2

Репутация: 3

Статус: Offline

Вместо классического кваса и кефира, окрошку можно приготовить со сметаной и минеральной водой.

Ингредиенты

    картофель 3 шт.
    огурцы 2 шт.
    редис 5 шт.
    ветчина 100 г
    вареные яйца 2 шт.

    горчица 1 ч.л.
    сметана 4 ст.л.
    зелень по вкусу
    минеральная вода по вкусу
    соль, перец по вкусу

30 мин 4 порции

1. Отварить картофель, остудить, очистить и нарезать кубиками.

2. Огурцы и редис помыть. Огурцы нарезать мелкими кубиками, редис нарезать кружочками.

3. Перемешать все овощи, добавить измельченную ветчину, зелень и яйца .

4. Добавить сметану и горчицу. Приправить солью и перцем.

5. Влить минеральную воду, перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Первые блюда » Быстрая окрошка на сметане (Летние холодные супы)

Страница 1 из 1
1