Очищенный крупный картофель симметрично надрезаем глубже половины, на расстоянии 1 см. (Для более тоного разреза на одинаковую глубину, картофель можно поместить на большую ложку). Чтобы из разрезов вымылся крахмал, поместить картофель в соляной раствор.
Смачиваем подготовленный картофель растительным маслом. В надрезы чередуя помещаем кружочки имбиря и помидоров. Запекаем в духовке при температуре 200 гр С 40 минут.
Приятного аппетита! ***
Пишу не я - Господь диктует, Иной читатель критикует , Как некрасиво, Вашу мать... На Бога руку поднимать!