image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Шашлык из картофеля и грибов (Шашлык-гарнир)
Шашлык из картофеля и грибов
КОТктейльДата: Суббота, 26.07.2014, 02:17 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline

Такой «вегетарианский шашлычок» хорош не
только тем, кто отказывается употреблять мясо. Это еще и шашлык-гарнир,
причем очень вкусный…
 
ПОТРЕБУЕТСЯ:

Средних размеров картофель - 400
г, шампиньоны - 300 г, помидоры - 200 г, зелень петрушки и укропа -  по
пол пучка, зеленый лук - пучок, масло растительное - 60 мл, соль и
перец 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенный картофель нарезаем крупными дольками и опускаем на минуту  в кастрюлю с кипятком. Помидоры нарезаем кружочками.

Промытые и очищенные шляпки грибов солим и жарим  на растительном масле в сковороде до полуготовности.

Дольки картофеля нанизываем на шампуры вперемешку с кружочками помидоров и грибами.

Жарим,  периодически поворачивая, до готовности,  над раскаленными углями…

Перед подачей на стол вегетарианский шашлычок посыпаем зеленым луком,
 измельченной зеленью укропа и петрушки, солью и перцем...


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Шашлык из картофеля и грибов (Шашлык-гарнир)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: