Шашлык из картофеля и грибов

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Шашлык из картофеля и грибов (Шашлык-гарнир)

КОТктейль

Дата: Суббота, 26.07.2014, 02:17 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2747

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Такой «вегетарианский шашлычок» хорош не
только тем, кто отказывается употреблять мясо. Это еще и шашлык-гарнир,
причем очень вкусный…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Средних размеров картофель - 400
г, шампиньоны - 300 г, помидоры - 200 г, зелень петрушки и укропа - по
пол пучка, зеленый лук - пучок, масло растительное - 60 мл, соль и
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенный картофель нарезаем крупными дольками и опускаем на минуту в кастрюлю с кипятком. Помидоры нарезаем кружочками.

Промытые и очищенные шляпки грибов солим и жарим на растительном масле в сковороде до полуготовности.

Дольки картофеля нанизываем на шампуры вперемешку с кружочками помидоров и грибами.

Жарим, периодически поворачивая, до готовности, над раскаленными углями…

Перед подачей на стол вегетарианский шашлычок посыпаем зеленым луком,
измельченной зеленью укропа и петрушки, солью и перцем...

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Шашлык из картофеля и грибов (Шашлык-гарнир)

Страница 1 из 1
1