Яйца, запеченные с курицей и овощами

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Яйца, запеченные с курицей и овощами (Запеченные яйца)

КОТктейль

Дата: Понедельник, 28.07.2014, 04:05 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2747

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ладно, попробуем сделать что-то посытнее
Сегодня я даю вам рецепт запеченных в духовке яиц на подушке из
обжаренных овощей и кусочков курицы. В моем варианте берется сырая
куриная грудка и обжаривается. Если у вас есть остатки вчерашней
запеченной курицы, вы легко можете использовать их - это существенно
сократит время приготовления

Ингредиенты на 2 порции:
1 куриное филе
100-150 г кабачка
1 крупный стебель сельдерея
1 зубчик чеснока
1 средний помидор
соль по вкусу
4 яйца

Филе нарезаем на маленькие кусочки.

Мелко рубим сельдерей и кабачок.
В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного
масла. Кладем курятину и жарим, помешивая, до золотистого цвета, около
2-3 минут.

Перекладываем в горшок или форму для запекания.
Уменьшаем огонь до среднего, кладем сельдерей и кабачок, жарим, помешивая,до мягкости, около 5-7 минут.

Пока жарятся овощи, нарезаем помидор и мелко рубим чеснок.

Готовые овощи кладем в горшок к курице. Добавляем помидор и чеснок, солим по вкусу и перемешиваем.

Сверху вбиваем яйца, солим.

Ставим горшок, не накрывая, в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 20-25 минут.
Подаем.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Страница 1 из 1
1