Гуакамоле - Форум

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Гуакамоле (Мексиканская кухня)

Гуакамоле

КОТктейль

Дата: Понедельник, 04.08.2014, 01:57 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты

2 авокадо (около 350 г)
200 г помидоров
100 г лука
3 ст.л. сока лайма (или лимона)
половина перчика чили (по желанию)
2-3 зубчика чеснока
соль

Приготовление
Гуакамоле - популярное блюдо мексиканской кухни.
Основа соуса - авокадо и сок лайма (или лимона). Очень важно использовать спелое авокадо, от него зависит вкус соуса.
Чаще всего этот соус подают к кукурузным чипсам.

Лук и чеснок мелко порубить.

Чили очистить от семян, мелко нарезать.

Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать.

Авокадо почистить, удалить косточку.

Размять мякоть авокадо, добавить сок лайма, перемешать.

Добавить помидоры, перемешать.

Добавить лук и чеснок, перемешать.

Добавить чили, перемешать.

По желанию, соус можно измельчить в блендере.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Гуакамоле (Мексиканская кухня)

Страница 1 из 1
1