Ингредиенты: 2 яйца 4 картофелины 1 луковица 4 ст. л. молока 4 ст. л. сыра чеддер 1 банка консервированных бобов в томатном соусе соль, перец по вкусу
Способ приготовления: 1. В форму для выпечки всыпать морскую соль, положить картофель. Запекать 1 час.
2. Лук измельчить. Сыр натереть. Лук поджарить до золотистого цвета, добавить бобы, готовить еще 4 мин.
3. Из картофелины вынуть мякоть. Кожуру сохранить.
4. Размять картофель в пюре, добавить лук с бобами и половину тертого сыра. Выложить смесь в картофельную кожуру, посыпать оставшимся сыром. Вернуть в духовку на 10 мин. Сразу же подавать к столу.