image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Рыбный пудинг (из морепродуктов)
Рыбный пудинг
КОТктейльДата: Четверг, 20.03.2014, 04:05 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline
Сегодня, 04:03 

Ингредиенты:

Рыбное филе - 600 гр
Сливки - 150 мл
Яйца - 3 шт
Шпинат - 50 гр
Цветная капуста - 50 гр
Морковь - 100 гр
Растительное масло
Соль - пару щепоток

Способ приготовления:

В 3 плошки положите по 200 гр рыбного филе, влейте по 50 гр сливок, вбейте по 1 яичному желтку.
В 1 из плошек поместите обжаренную натертую морковь, в другую отваренную цветную капусту, в третью тушеный шпинат.
Все продукты из плошек измельчить в блендере - получится 3 разноцветные массы.
В каждую массу добавить по 1 взбитому до густой пены яичному белку.
Форму для запекания выстелить кулинарной бумагой и каждую массу осторожно переложить, стараясь не смешивать слои.
Форму
укрыть фольгой и запекать в разогретой до 150° С духовке около 40
минут, после чего снять фольгу и запекать еще минут 15-20.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Рыбный пудинг (из морепродуктов)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: