Рис с морепродуктами

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Рис с морепродуктами (Дары моря с рисом)

boyanovsku

Дата: Среда, 10.09.2014, 01:34 | Сообщение # 1

любопытный

Группа: Проверенные

Сообщений: 27

Награды: 3

Репутация: 4

Статус: Offline

Для приготовления риса с морепродуктами нам нужно:

- Рис – 1 ст;
- Мидии – 300 г;
- Кальмар – 300 г;
- Лук – 1 шт;
- Морковь – 1 шт;
- Растительное масло – 3 ст.л;
- Смесь специй для морепродуктов – 1 ч.л;
- Лавровый лист – 2 шт;
- Чеснок – 2 дольки;
- Соль – по вкусу;

Приступаем к приготовлению:

Промываем и очищаем морковь и лук, затем нарезаем. Овощи обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета. Солим, добавляем специи. Промываем рис - я делаю это 5 раз, выкладываем к овощам и слегка обжариваем с морковью и луком. Добавляем лавровый лист и чеснок.
Добавляем воду на два сантиметра выше уровня риса, варим на очень медленном огне, разумеется под закрытой крышкой до готовности.
[more]Подготавливаем мидии и кальмары. Промываем для начала, кальмары очищаем и нарезаем полосками. Обжариваем морепродукты - около 7 минут. Выкладываем готовые кусочки на практически готовый рис (за 5 минуток до конца варки), накрываем крышкой. ГОТОВО!

Приятного аппетита!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Рис с морепродуктами (Дары моря с рисом)

Страница 1 из 1
1