image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Говядина, тушеная в кофе (вторые блюда)
Говядина, тушеная в кофе
КОТктейльДата: Воскресенье, 30.03.2014, 05:34 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline


Ингредиенты:

Говядина - 500 гр
Лук - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Пшеничная мука - 2 ст. ложки
Свиной жир - 2 ст. ложки
Вода - 1 стакан
Кофе крепкий - 0,5 стакана
Сливки 50 мл
Соль - 1 ч. ложка
Петрушка

Способ приготовления:

Мясо нарезать поперёк волокон кусочками, толщиной 1 см. и обжарить с обеих
сторон в свином жире, добавить нарезанный лук и обжарить вместе.
Влить воду, кофе, посолить, поперчить и тушить пока мясо не станет мягким.
Муку развести в небольшом количестве воды и добавить в тушеное мясо, туда же
нарезать помидоры, влить сливки. Подавать с подливой.
Для гарнира подходит отваренный картофель и в сливочном масле тушеная морковь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Говядина, тушеная в кофе (вторые блюда)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: