Среда, 16.08.2017, 22:40
Главная

Регистрация

Вход
Приветствую Вас Прохожий | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Запеканка из кабачков (Овощная запеканка)
Запеканка из кабачков
boyanovskuДата: Воскресенье, 21.09.2014, 21:59 | Сообщение # 1
любопытный
Группа: Проверенные
Сообщений: 27
Награды: 3
Репутация: 4
Статус: Offline


Ингредиенты

    кабачки или цуккини 1 кг
    яйца 6 шт.
    лук 1 шт.
    пучок укропа или петрушки 1 шт.
    сметана 250 г

    сыр твердых сортов 100 г
    растительное масло 1 ст.л.
    сливочное масло 1 ст.л.
    соль, перец по вкусу

1. Молодые кабачки помыть и нарезать небольшими кубиками или тонкими кружочками. Кабачки присыпать солью и оставить на 10 минут, затем отжать, слить жидкость и выложить на бумажные салфетки.

2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зелень крупно порубить.

3. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук до прозрачности.

4. В миске взбить яйца, сметану и тертый сыр до получение однородной массы.

5.  Добавить зелень, лук и кабачки. Посолить и поперчить, хорошо перемешать.

6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить в нее подготовленную смесь и запекать около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Дать немного остыть, разрезать на порционные куски и подать к столу.

Приятного аппетита!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Запеканка из кабачков (Овощная запеканка)
Страница 1 из 11
Поиск:


 наша кнопка
Copyright MyCorp © 2017 Создать бесплатный сайт с uCozЯндекс.Метрика
Push 2 Check мониторинг сайтов