Готовим картофель-фри без масла

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Готовим картофель-фри без масла (Картофель-фри)

boyanovsku

Дата: Воскресенье, 30.11.2014, 00:53 | Сообщение # 1

любопытный

Группа: Проверенные

Сообщений: 27

Награды: 3

Репутация: 4

Статус: Offline

Рецепт от Sonya_kot

Потребуется:

- 5-6 картофелин среднего размера (лучше всего брать вытянутые картофелины правильной формы);
- 2 сырых куриных яйца (для этого рецепта потребуется только белок);
- специи и соль - по вкусу.

Готовим:

1. Картофель чистим, моем и режем длинными тонкими "брусками" - примерно по 1 сантиметру толщиной.

2. Взбиваем до пенного состояния яичные белки.

3. В белки добавляем специи и соль - по желанию и вкусу.

4. Порезанные картофельные "бруски" выкладываем в глубокую посудину и поливаем взбитыми белками, после чего - перемешиваем, чтобы каждый кусок картофеля был полностью покрыт белком.

5. Прогреваем духовку примерно до 220 градусов.

6. Выстилаем противень пергаментом и выкладываем на него картофель равномерно.

7. Запекаем 8-10 минут, после чего достаем противень, убираем пергамент и продолжаем выпекать картофель до появления золотистой корочки (еще примерно 4-7 минут.

Приятного аппетита!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Готовим картофель-фри без масла (Картофель-фри)

Страница 1 из 1
1