image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Готовим в мультиварке (РАГУ)
Готовим в мультиварке
КОТктейльДата: Среда, 14.05.2014, 02:19 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline
Скажу честно, я не понимаю хозяек, которые клеймят позором мультиварки одни и нахваливают другие. На мой взгляд они все одинаковы, просто нужно
подстроиться и глубоко ошибаются те, которые думают, что вот я в мультю
заложу и все, забуду до сигнала. Это возможно только после того, как вы
изучите свою мультиварку и все ее температурно-временные особенности.
Иначе будет и пригорать, и не выпекаться. Тут все-таки дело в руках и
желании. Волшебства не бывает. У меня на даче стоит Hotter, дома-Daewoo,
готовила и на Redmond, и на Панасонике-принципиальных отличий нет, ты
все равно первое время следишь за процессом.
Я расскажу о том, как готовлю рагу в Daewoo, под другие мультиварки надо подбирать свои режимы.


Понадобится:
-300-400 гр свинины
-2 небольшие луковицы
-1 небольшие морковки
-3 ст.л сметаны
-2 ст.л муки
-1 ч.л соевого соуса
-перец,соль, тимьян по вкусу
-масло для жарки

В чашу мультиварки выливаем 2 ст.л масла и ставим в моем случае на режим
"Быстрое приготовление", для Hotter-это "Жарка", закрываем крышку и
приступаем к шинковке лука. За это время масло прогреется.

Насыпаем лук в чашу, перемешиваем и снова закрываем крышку. Режем мясо
на средние кусочки и отправляем к луку опять тщательно перемешав.

По той же схеме действуем с морковкой.

На этот раз закрываем крышку, переводим в режим "Тушение" мин на 40.

Готовим подливу. Для этого смешиваем 2 ложки сметаны, соевый соус, муку,
перец. очень хорошо перемешиваем до однородной консистенции
За 10 мин до готовности выливаем в чашу смесь для подливки.

Наше рагу готово!


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Готовим в мультиварке (РАГУ)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: