Куриные паровые котлеты

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Куриные паровые котлеты (Блюда из птицы)

КОТктейль

Дата: Воскресенье, 18.05.2014, 15:33 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Паровые куриные котлеты под соусом

Для котлет:

600 гр куриного мяса или фарша
1 небольшой болгарский перец красного цвета
1 помидор
1 яйцо
1 ст ложка сливочного масла
небольшой пучок укропа
соль перец

Для соуса:

3 ст ложки сливочного масла
сок четвертинки лимона
петрушка и укроп
соль и перец

Зелень и овощи изрубить в блендере. Мясо прокрутить через мясорубку или
также изрубить в блендере. Можно взять уже готовый фарш. Смешать фарш с
овощами, добавить масло, яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать.
Сформировать котлетки. Варить в пароварке 20 минут.
Приготовить соус: зелень изрубить. Масло растопить, добавить лимонный
сок, зелень и приправы. Снять с огня. Котлетки подавать с соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Куриные паровые котлеты (Блюда из птицы)

Страница 1 из 1
1