Утку разделить на куски (среднего размера), замариновать на 40 минут: 1ст. л. горчицы, перец, базилик.
Выложить каждый кусок на фольгу, натереть солью, по желанию добавить нарезанный пластинками чеснок.
Готовить в пароварке 40 минут, готовность проверять аккуратно раскрыв фольгу и сделав прокол ножом. В фольге собирается очень вкусный сок. Подавать такую утку с тушеной капустой с тмином или любым другим гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ***
Пишу не я - Господь диктует, Иной читатель критикует , Как некрасиво, Вашу мать... На Бога руку поднимать!