image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Мясной рулет с картофелем (Блюда из картофеля)
Мясной рулет с картофелем
КОТктейльДата: Понедельник, 19.05.2014, 22:23 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline

 
Ингредиенты:


400 г мяса (говядина и свинина пополам)
2-3 зубчика чеснока
1 яйцо
травы, специи
соль, перец
400 г картофельного пюре

Способ приготовления:

Мясо перемолоть, смешать с измельченный чесноком, специями, яйцом,
солью, перцем, хорошенько вымешать и выложить на пергамент ровным слоем,
толщиной 2 см. На середину массы, вдоль, выложить картофельное пюре.
Приподнять фарш сначала с одной стороны, потом с другой и придать форму
рулета. Посыпать сверху зернами кориандра, травами и поставить в горячую
духовку на 20-30 минут до образования румяной корочки. Подавать с
грибной подливой и овощами.

Приятного аппетита!

Рецепт из книги В. Т. Тычинский "Вкусно, полезно, рационально"


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Мясной рулет с картофелем (Блюда из картофеля)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: