Ленивые вареники на пару

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Ленивые вареники на пару (вареники)

КОТктейль

Дата: Среда, 04.06.2014, 05:47 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты:

170-200 г творога (1 пачка)
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
150 г муки

Приготовление:

Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо и сахар, перемешиваем. Высыпаем муку и замешиваем тесто.
Из теста формируем шарики размером с грецкий орех или чуть меньше,
расплющиваем их, при необходимости используя дополнительную муку, если
тесто влажное. Размещаем вареники в корзине пароварки и готовим 10
минут.
Если пароварки нет, можно и просто отварить вареники - бросить в кипящую
воду, дождаться пока галушки не всплывут и дать повариться еще пару
минут. Периодически помешивать, чтобы вареники не слиплись.
Подаем вареники, полив их растопленным сливочным маслом и посыпав корицей.

Ленивые вареники - отличное блюдо на завтрак. Особенно, если готовить их
на пару, а не варить в кастрюльке. Ведь в этом случае за приготовлением
не нужно следить и спокойно заниматься своими делами. А вареники все
равно получатся идеальными - в меру плотными и не слипшимися.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

whittleorwhittlerjereme74

Дата: Вторник, 13.08.2019, 11:14 | Сообщение # 2

читатель

Группа: Пользователи

Сообщений: 1

Награды: 0

Репутация: 0

Статус: Offline

Есть одна важная деталь в рецепте ленивых вареников. Пожалуйя напишу что вам точно нельзя делать когда вы варите их Не отходите от плиты. Ленивые вареники варятся очень быстро, важно не передержатьих в воде. После того как вы забросили заготовки в кастрюлю, необходимо их
перемешать, чтобы не прилипли ко дну. Затем дождитесь, когда вареники всплывут.
Выждите 4 минуты, после этого вареники уже можновытаскивать. Однако лучший способ грамотно сварить блюдо — не смотреть начасы, а постоянно пробовать. Универсального совета, сколько варить ленивые
вареники с творогом, не существует, многое зависит от состава теста, формы
вареников, их размера и количества.

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Вторые блюда » Ленивые вареники на пару (вареники)

Страница 1 из 1
1