Фенхель, фаршированный куриным мясом

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Рецепты из мяса » Фенхель, фаршированный куриным мясом (Рецепты с фенхелем)

КОТктейль

Дата: Среда, 02.07.2014, 18:00 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Понадобится: 200мл сливок 10%, 2 клубня фенхеля, 1 грудка куриная без костей и кожи, 20г сливочного масла, твердый сыр, соль.

[more]Как приготовить фаршированный курицей фенхель. Порубить мелко филе
куриной грудки, поперчить и посолить. Срезать с клубней фенхеля сверху
зеленые стебли, а также дно снизу, разобрать клубни на пластинки (он
будет разбираться «чешуйками» как лук). Если пластинки фенхеля слишком
толстые, на 5мин опустить их в кипящую воду, затем остудить – они должны
скручиваться. Выложить по 1 ст.л. куриного фарша на каждую пластинку
фенхеля, скрутить рулетиком. Выложить получившиеся рулетики в форму для
запекания, смазанную сливочным маслом, подсолить, влить сливки, посыпать
тертым сыром и запекать фаршированный фенхель около получаса в
разогретой до 200 градусов духовке.
Отменно с фенхелем сочетается свинина.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Страница 1 из 1
1