Курица, тушеная с черносливом в винной подливе

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Рецепты из мяса » Курица, тушеная с черносливом в винной подливе (Курица тушеная)

КОТктейль

Дата: Среда, 09.07.2014, 18:01 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты на 4 порции:
8 куриных бедер
1 средняя луковица
1 ст.л. муки
500 мл белого сухого вина
200 г чернослива без косточек
соль и перец по вкусу
масло для обжаривания

Курятину солим, перчим и обжариваем на растительном масле до
золотисто-коричневого цвета с обеих сторон (примерно 6-8 минут в сумме).
Перекладываем на тарелку.
В том же сотейнике обжариваем до полупрозрачности мелко нарезанный лук.

Добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту.

Вливаем вино и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Кладем в сотейник курятину.

Накрываем и тушим на маленьком огне 10-13 минут, до готовности курицы. В самом конце добавляем чернослив и прогреваем.

Подаем с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Страница 1 из 1
1