Куриные окорочка с баклажанами в соевом маринаде

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Рецепты из мяса » Куриные окорочка с баклажанами в соевом маринаде (Рецепты из курицы)

КОТктейль

Дата: Воскресенье, 27.07.2014, 23:28 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Не в сезон вы можете использовать замороженные баклажаны,
предварительно дав им оттаять. Хотя сейчас этот овощ можно купить
круглый год.
Блюдо объединяет в себе и основное, и гарнир. На мой вкус,
баклажанов вполне достаточно, но если вам этого покажется мало, вы
можете дополнить блюдо отварным рисом.

Ингредиенты на 4 порции:
8 куриных ножек (можно использовать крылышки или грудки, для последних время в духовке нужно сократить)
1 крупный баклажан или пара небольших
3-4 зубчика чеснока
1 ч.л. кунжутного масла (можно пропустить)
100 мл соевого соуса
2 ч.л. сахара
1/4 ч.л. молотого чили
соль и черный молотый перец по вкусу

Смешиваем в плошке соевый соус, кунжутное масло, сахар, чили, тертый чеснок, соль и перец.

Баклажаны нарезаем брусочками.

Кладем в большую миску куриные ножки и баклажаны, вливаем маринад и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 30 минут.

Перекладываем в форму.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до
готовности, около 40-50 минут. В процессе несколько раз перемешиваем
баклажаны.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Страница 1 из 1
1