Куриные рулетики с сырной начинкой

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Рецепты из мяса » Куриные рулетики с сырной начинкой (Рулетики куриные)

КОТктейль

Дата: Понедельник, 28.07.2014, 05:20 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты:

Куриное филе — 4шт (1кг);
Сладкий перец — половина (100г);
Легкий сливочный сыр — 80г (можно использовать плавленный);
Сыр Чеддер, либо другой твердый сыр — 100г;
Мелко нарезанный зеленый лук — 2 столовые ложки;
Панировочные сухари — 1/2 стакана (90г);
Лайм — 1шт;
Оливковое масло — 1 столовая ложка (30г) + для смазывания формы для выпекания;
Соль;
Черный молотый перец.

Приготовление:

Куриное филе моем и нарезаем поперек. Каждый кусочек солим и перчим.
Перец нарезаем мелко, сыр Чеддер трем на крупной терке. В миске
перемешиваем сливочный сыр, зеленый лук, перец и сыр Чеддер. В середину
каждого кусочка куриного филе выкладываем сырную смесь. Закручиваем в
рулетики. Закрепляем зубочистками со всех сторон, чтобы сыр вытекал
минимально. Готовим соус для рулетиков: перемешиваем сок лайма,
оливковое масло, соль и перец. Обмакиваем в этот соус наши рулетики.
Затем, обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем рулетики швом вниз
в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Ставим в духовку и
готовим при температуре 250С градусов, примерно 25-30 минут. Подаем
рулетики горячими. Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Страница 1 из 1
1