ФАЖИТА - Форум

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Рецепты из мяса » ФАЖИТА (говядина по-мексикански)

ФАЖИТА

КОТктейль

Дата: Четверг, 15.05.2014, 05:41 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

ГОВЯДИНА ПО-МЕКСИКАНСКИ

Вам потребуются: говядина (пашинка, огузок) - 400г; для маринада: соус чили - 2 ст.л.;
лайм - 1шт.; молотый черный перец, соль - по вкусу; растительное масло
для жарки

Нарезать мясо полосками вдоль волокон шириной около 1 см.

Приготовить маринад из соуса чили, сока лайма, крупно молотого черного перца. Перемешать мясо с маринадом и
убрать в холодильник на 2 часа или на ночь.

Сковороду гриль нагреть, смазать растительным маслом и выложить полоски мяса в один слой. Обжаривать с
двух сторон до готовности, приправить по вкусу солью. Вместе с говядиной
можно пожарить и полоски сладкого перца. К готовой говядине подайте
теплые кукурузные лепешки (тортильи).

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Рецепты из мяса » ФАЖИТА (говядина по-мексикански)

Страница 1 из 1
1