Крученики из печени

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Рецепты из мяса » Крученики из печени (Украинская кухня)

Крученики из печени

КОТктейль

Дата: Среда, 21.05.2014, 14:26 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

На 300 г печени говяжей:
20 г шпика
2 луковицы
2 яйца
3 ст. л. панировочных сухарей
растительное масло
соль, перец

Печень нарезают пластинками, слегка отбивают, на серединку каждой
пластинки кладут начинку, сворачивают, обваливают во взбитом яйце и
сухарях и жарят на растительном масле.
Приготовление начинки: шпик, нарезанный кубиками, обжаривают вместе с
мелко нарезанным луком, добавляют круто сваренные, мелко нарезанные
яйца, солят.

"Современная Украинская кухня"

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Рецепты из мяса » Крученики из печени (Украинская кухня)

Страница 1 из 1
1