Свинина 1 кг Сушеный чернослив 1 горсть Бренди 70 мл Оливковое мало Тертый чеснок 3 зубч. Соль, перец
Способ приготовления:
Мясо нарезать ломтиками, слегка отбить, натереть перцем и чесноком. Чернослив промыть и залить бренди (можно коньяком). Через час на каждый кусочек мяса с краю положить по несколько штук чернослива и скатать в рулетик, укрепив шпажкой. Жарить рулетики в разогретом масле до румяности со всех сторон.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ***
Пишу не я - Господь диктует, Иной читатель критикует , Как некрасиво, Вашу мать... На Бога руку поднимать!