image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Рецепты из мяса » Филе индейки с брокколи (Блюда из птицы)
Филе индейки с брокколи
КОТктейльДата: Вторник, 17.06.2014, 01:58 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline
Вкусное и лёгкое блюдо - летнее и не портящее фигуру!
 


Ингредиенты:

500 г филе индейки,
250 г брокколи,
3-4 средних помидора,
50 г миндальных орехов,
1-2 зубчика чеснока,
свежий базилик и оливковое масло по вкусу,
50-80 г твёрдого сыра,
соль-перец-специи-по вкусу.
Мясо режем кусками как на отбивные,слегка отбиваем.Солим перчим и даём немного постоять.
Брокколи отвариваем минуты 3 в кипящей подсоленой воде.

Измельчаем с помощью процессора или вилки.
Готовим Сицилийское песто .

Теперь мясо выкладываем на подготовленный противень. На каждый кусок
мяса распределяем примерно по 2-3 ст. ложки перемолотого брокколи.


На капусту выкладываем по 2 ст.ложке песто

(Можно ограничиться просто кружочками помидоров, но с песто намного вкуснее!)
Накрываем сыром

Можно и потереть сыр,но если в холодильнике нарезанный, то хорошо и такой .
Отправляем в духовку минут на 30 при 170*.Не пересушить! При
приготовлении выделяется много "сока"-рекомендуется подержать мясо в
выключенной духовке минут 15 и сок впитается в мясо!

Приятного аппетита!



***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Рецепты из мяса » Филе индейки с брокколи (Блюда из птицы)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: