Если тесто замороженное, разморозить: оставить его при комнатной температуре примерно на 30 минут или больше.
Разогреть духовку до 180 C
Разделить тесто на две части: одна чуть больше другой. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать большую часть в круг диаметром больше диаметра формы для выпечки. (Удобно раскатывать между двух слоев пищевой пленки или бумаги для выпечки.
Перенести тесто в форму. Должна получиться основа с приподнятыми краями.
Вилкой наколоть дно теста, если используете слоеное.
Уложить начинку.
Раскатать вторую половину теста и уложить на начинку. Скрепить края теста. Сделать надрезы в верхней части теста, чтобы выходил пар.
Смазать тесто яйцом или сливками (молоком).
Выпекать примерно 35-45 минут: тесто должно зарумяниться.
Подавать теплым простым листовым или овощным салатом, по желанию. Совет:
Начинку можно приготовить заранее и держать в холодильнике. Достать ее вместе с тестом, чтобы начинка приняла комнатную температуру. ***
Пишу не я - Господь диктует, Иной читатель критикует , Как некрасиво, Вашу мать... На Бога руку поднимать!