Салат закусочный «Овощное изобилие»

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Салаты » Салат закусочный «Овощное изобилие» (Русские рецепты)

saks

Дата: Суббота, 21.12.2013, 19:30 | Сообщение # 1

постоялец

Группа: Модераторы

Сообщений: 249

Награды: 6

Репутация: 14

Статус: Offline

Ингредиенты:
Болгарский перец красный – 1 кг
Морковь – 1 кг
Фасоль стручковая – 1 кг
Лук репчатый – 2-3 шт.
Чеснок – 2-3 головки
Укроп – 50 г
Петрушка – 50 г
Базилик – 50 г
Сахар – 50 г
Уксус столовый – 10 г
Томатный сок – 2 л
Способ приготовления:
1. Отваренную в подсоленной воде фасоль промыть. У перцев срезать плодоножку, удалить семена и внутренние перегородки.

2. Мякоть перца нарезать кубиками.

3. Морковь очистить и промыть, нарезать тонко соломкой.

4. Очищенный лук нарезать полукольцами, измельчить чеснок и зелень.

5. В глубокой посуде смешать перец, морковь, лук, чеснок, соль, сахар и залить томатным соком. Довести до кипения.

6. После 10 минут кипения добавить зелень и фасоль, проварить еще 3-4 минуты, влить уксус. Разложить по банкам и закатать.

Поварешка.ру

КОТктейль

Дата: Среда, 25.12.2013, 21:54 | Сообщение # 2

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Неплохая консервация на зиму!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Салаты » Салат закусочный «Овощное изобилие» (Русские рецепты)

Страница 1 из 1
1