Салат из лосося с яйцом пашот

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Салаты » Салат из лосося с яйцом пашот (Рыбный салат)

КОТктейль

Дата: Воскресенье, 13.07.2014, 18:29 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Готовим салат из свежих овощей с лососем, соусом песто и яйцом-пашот.

Ингредиенты

яйцо 1 шт.
винный уксус 1 ч.л.
вода 1 л
слабосоленый лосось 50 г
желтые и красные помидоры черри 6 шт.

салатный микс 1 пучок
соус песто 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соль, перец по вкусу

30 мин 1 порции

Салат из лосося

1. Приготовить яйцо-пашот. Для этого вскипятить в кастрюле воду, добавить уксус и немного посолить.
2. Яйцо вбить в рюмку или стаканчик. Воду хорошо размешать ложкой,
чтобы образовался водоворот, и аккуратно вылить яйцо. Через минуту
выложить шумовкой на кухонное полотенце и дать просохнуть.
3. Помидоры и салатный микс помыть. Томаты разрезать пополам, зелень порвать руками.
4. Выложить овощи на тарелку, сверху разложить ломтики лосося. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
5. Украсить салат яйцом-пашот и соусом песто.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Салаты » Салат из лосося с яйцом пашот (Рыбный салат)

Страница 1 из 1
1