Салат из томатов с баклажанами

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Салаты » Салат из томатов с баклажанами (Помидорный салат)

КОТктейль

Дата: Понедельник, 14.07.2014, 16:49 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Потребуется:

1шт баклажана

6-7 шт помидоров

1 шт сладкого перца

100 мл растительного масла

20 гр любой зелени

черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления.

Нарежьте баклажаны кусочками, посолите и дайте постоять 15-20 минут, чтобы из
них ушла горечь. Затем баклажаны отожмите и поджарьте на растительном
масле до готовности. Обдайте помидоры кипятком и снимите с них кожицу.
Разотрите помидоры в блендере, посолите и приправте перцем полученную
массу.

На дно салатницы положите слой баклажанов, посыпьте рубленной зеленью и нарезанным
сладким перцем. Залейте все помидорной пастой. Затем в том же порядке
выложите баклажаны, зелень и перец. Залейте салат оставшейся помидорной
пастой. Выдержите на холоде 3 часа и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Салаты » Салат из томатов с баклажанами (Помидорный салат)

Страница 1 из 1
1