Шампиньоны, фаршированные орехами и сыром

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Салаты » Шампиньоны, фаршированные орехами и сыром (Фаршированные шампиньоны)

КОТктейль

Дата: Четверг, 17.07.2014, 02:43 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

- 12 крупных шампиньонов;
- 1/2 стак. грецких орехов;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 150 г сыра;
- 4 ст.л. сливок;
- соль, перец, щепотка мускатного ореха.

Грибы промываем и просушиваем. Удаляем ножки и мелко нарезаем их. Шляпки
обжариваем на растительном масле с обеих сторон. Измельчаем чеснок.
Орехи обжариваем на сухой сковороде, остужаем и рубим ножом не очень
мелко. Сыр натираем на крупной терке. Соединяем сыр, орехи, чеснок,
сливки и измельченные ножки, перемешиваем, солим, перчим и добавляем
мускатный орех. Полученной начинкой наполняем шляпки, укладываем их на
противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в нагретую до 200°С
духовку на 6-7 минут.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Страница 1 из 1
1