Салат "Ананас"

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Салаты » Салат "Ананас" (курица грибы)

Салат "Ананас"

КОТктейль

Дата: Воскресенье, 06.04.2014, 20:23 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты:

Куриная грудинка - 1 шт
Маринованные грибы - 300 гр
Варёные яйца - 4 шт
Сыр ферментный (или любой твёрдый) - 150 гр
Майонез
Растительное масло 1,5 ст. ложки
Соль

Для украшения:

Шампиньоны - 300 гр
Лук зелёный - пучок

Способ приготовления:

Куриную грудинку отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать кусочками.
Грибы нарезать кружочками и обжарить в течение нескольких минут на растительном масле.
Яйца отварить. Желтки отделить от белков. Белки натереть на терке и смешать с
маринованными грибами. Желтки растереть и смешать с курицей. В эту
массу добавить майонез и всё перемешать до однородной массы.

На большую тарелку слоями формировать салат овальной формы: грибная масса, сыр, куриная масса, сыр. Снова грибы и т.д.
Верх обмазать майонезом и распределить кружочки шампиньонов, украсить пучком из зеленого лука.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Салаты » Салат "Ананас" (курица грибы)

Страница 1 из 1
1