image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Горячая сырная закуска (Сырная закуска)
Горячая сырная закуска
КОТктейльДата: Суббота, 05.07.2014, 16:40 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline


Ингредиенты:
сыр пикантный - 150 г
молоко - 200 г
мука пшеничная - 250 г
пиво светлое - 200 г
яйцо - 4 шт.
масло растительное для фритюра
зелень или листовой салат
пекарский порошокРецепт:
Натрите сыр, влейте подогретое молоко и на слабом огне, при помешивании, проварите до образования однородной массы.
Смешайте муку с пекарским порошком, разведите пивом и по одному добавьте яйца.
Подмешайте сырную массу и взбейте до образования эластичного теста.
Выдержите в течение 30 минут.
В разогретое масло тонкой струйкой вливайте тесто порциями. Можно
воспользоваться воронкой, тогда диаметр изделия получится одинаковым.
Обжаривайте образующиеся спирали с обеих сторон до золотистой корочки и
выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы в нее впитывался жир.
При подаче уложите спирали горкой. Отдельно подайте зелень или листовой салат.
Приятного аппетита.


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Горячая сырная закуска (Сырная закуска)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: