Картофельные палочки с сыром

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Картофельные палочки с сыром (Под пивко)

КОТктейль

Дата: Пятница, 11.07.2014, 17:09 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты:

-5 средних варёных картофелин
-100 г твёрдого сыра
-100 г панировочных сухарей
-2-3 ст. л муки
- растительное масло (для жарки)
-чёрный молотый перец, куркума, соль - по вкусу, ...
Можно добавить свои любимые специи из списка: кориандр, чили, , калинджи, асафетида, корица, мускатный орех, карри.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через "мясорубку".
Добавить специи, соль, тщательно перемешать.
Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
Сыр нарезать "брусочками".
Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр,
обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на масле до
образования золотистой корочки. Подавать картофельные палочки можно
горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Картофельные палочки с сыром (Под пивко)

Страница 1 из 1
1