Икра сельди малосольная, от двух сельдей, икра трески-столовая ложка, пюре свежего авокадо-десертная ложка, горчица-половина чайной ложки, размягчённое сливочное масло-150 гр. тщательно смешать и немного взбить все составляющие. по желанию-можно добавить в готовое масло слабосоленую форель (50 гр),нарезанную мелким кубиком. таким маслом очень хорошо фаршировать яйца.