Фаршированная сельдь

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Фаршированная сельдь (рыба)

КОТктейль

Дата: Суббота, 10.05.2014, 15:48 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сельдь (крупная) - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Яйца куриные - 1 шт.
Сыр плавленый - 40 г
Масло сливочное - 20 г
Масло оливковое - 1 ст. ложка

Фаршированная сельдь - это отличная закуска,которая получается очень
вкусной,нежной и, конечно же,украсит любой праздничный стол.

Селедку очистить от внутренностей и костей,так,чтобы получилось два филе.Хвостик можно оставить для украшения.

С каждого филе срезать мякоть сельди,чтобы филе стало толщиной примерно 5 мм.

Мякоть сельди порезать кусочками.Также порезать кубиками отварную морковь и яйцо.

Смешать в отдельной емкости мякоть сельди,яйцо,морковь,заправить
растопленным сливочным маслом и добавить плавленый сырок,натертый на
крупной терке.Хорошо перемешать,начинка готова.

Расстелить пищевую пленку,смазать ее оливковым маслом и выложить на нее одну полоску сельди.Сверху распределить начинку.

Накрыть начинку второй полоской сельди,как бы оборачивая.Туго обернуть в пленку.Убрать в холодильник на 30 минут.

Перед подачей снять пленку,нарезать фаршированную сельдь кусочками.Украсить по желанию.

Кусочки сельди получаются необыкновенно вкусными и нежными.

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Фаршированная сельдь (рыба)

Страница 1 из 1
1