image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Фаршированные окорочка (закуски из птицы)
Фаршированные окорочка
КОТктейльДата: Вторник, 20.05.2014, 01:25 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline

Ингредиенты:
4 куриные окорочка
1 большая луковица
1 большая морковка
150 г шампиньонов
1 яйцо
1 пучок укропа
соль, перец

Приготовление:
Снять кожу с куриных ножек и вытащить кости, оставив самый кончик.
Куриное мясо пропустить через мясорубку. Лук и морковку мелко порезать,
спассировать на 1 ч. л. растительного масла до золотистого цвета.
Порезать грибы и пассировать на сильном огне. Пассированные лук,
морковку и грибы пропустить через мясорубку и добавить в куриный фарш.
Так же в фарш добавить сырое яйцо, соль, перец и мелко нарезанный укроп.
Смесь хорошо перемешать. Нафаршировать ножки. Cвернуть их конвертом.
Уложить ножки на смазанный растительным маслом противень швом вниз.
Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать фаршированные ножки в
духовке, снизив температуру до 180 градусов 45 минут.

Приятного аппетита!


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Фаршированные окорочка (закуски из птицы)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: