Форшмак закусочный

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Форшмак закусочный (закуски)

Форшмак закусочный

КОТктейль

Дата: Вторник, 20.05.2014, 01:42 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Форшмак - это блюдо характерное для еврейской кухни, а именно в ашкеназской кулинарной традиции. В древности, форшмак
был блюдом самых бедных евреев, но со временем все изменилось. Теперь
форшмаком лакомятся с удовольствием по всему миру, и не только евреи.

Ингредиенты:
пачка соленого крекера (лучше круглой формы)
500 г сельди
4 вареные яйца
150 г масла
150 г колбасного плавленого сыра (можно заменить плавленными сырками)

Порядок приготовления:
1. Сельдь, яйца пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
2. Плавленый сыр натереть на крупной терке.
3. Сельдь, яйца, масло, сыр сбить в блендере или кухонном комбайне до однородной массы.
4. При помощи кондитерского шприца выложить на крекеры.

По желанию украсить зеленью, ягодами клюквы или калины.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Форшмак закусочный (закуски)

Страница 1 из 1
1