Фаршированные трубочки

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Фаршированные трубочки (вкусные закуски)

КОТктейль

Дата: Вторник, 20.05.2014, 02:42 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты:
400 г сельди
3 шт. яйца
100 г масла
100 г плавленого сыра
20 г острого соуса
50 г зеленого лука

800 г слоеного теста

Способ приготовления:
1). Разделать сельдь, мелко нарезать селедочное филе, добавить натертые
на крупной терке плавленный сыр и сваренные вкрутую яйца, размягченное
масло, пропустить через мясорубку, добавить острый соус и мелко
нарезанный зеленый лук. Можно полдать этот паштет на стол, украсив
желтками и зеленым луком. Но лучше нафаршировать слоеные трубочки. Их
можно выпечь из готового слоеного теста.

2). Раскатать тесто слоем 0,5 см и нарезать лентами длиной 20 см и
шириной 2,5 см. Намотать винто-образно на трубочки из жести, смазать
яйцом и выпекать в духовом шкафу. Когда остынут, вынуть стержни и
нафаршировать. Концы трубочек посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Фаршированные трубочки (вкусные закуски)

Страница 1 из 1
1