Икра на слоёных подушечках

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Икра на слоёных подушечках (Праздничные закуски)

КОТктейль

Дата: Вторник, 20.05.2014, 03:36 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты:
0,5 кг. слоеного теста
1 б. красной икры
100 г сливочного масла
2 сырых желтка

Способ приготовления:
Взять готовое слоеное тесто, немножко раскатать, порезать на квадратики
3 на 3см или можно 4 на 4. Смазать желтком и выпекать в духовке до
золотистого цвета.
В охлажденных квадратиках посередине сверху сделать небольшую дырочку.
Из пергаментной бумаги скрутить корнетик, заполнить его мягким сливочным
маслом и сделать масляный "цветок" вокруг дырочки в слоеном квадратике
(или ромбике).
Потом вглубь "цветка" положить 0,5 ч. л. красной икры.

Приятного аппетита!

Газета "Кухня" (2004 г)

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Икра на слоёных подушечках (Праздничные закуски)

Страница 1 из 1
1