image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Закуска из блинов (праздничный стол)
Закуска из блинов
КОТктейльДата: Вторник, 20.05.2014, 04:25 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline

 
Для теста:
2 яйца
300 г молока
150 г муки
соль, сода на кончике ножа

Белая начинка:
200 г творога
2 ст. л. майонеза
2 зубчика чеснока

Темная начинка:
200 г печени отварить, пропустить через мясорубку
2 ст. л. майонеза
1 вареное яйцо

Творог растереть с майонезом, добавить выдавленный через пресс чеснок.
Печень отварить, перемолоть на мясорубке, добавить майонез и мелко нарубленное яйцо.
Испечь блины. Половину блинов смазать белой начинкой, половину темной.
Свернуть их рулетиками, поставить в холодильник на 40 минут, затем
каждый блинчик нарезать кружочками.

Газета "Кухня" №16 (2001 г)


***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Закуска из блинов (праздничный стол)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: