Рыбные шарики

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Рыбные шарики (В слоеном тесте)

Рыбные шарики

КОТктейль

Дата: Воскресенье, 25.05.2014, 19:28 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Ингредиенты:
- 450 гр слоеного теста
- 400 гр рыбного филе
- 1 луковица
- желток яичный для смазки
- соль
Как приготовить:
Рыбное филе (рыба может быть любая – треска, судак, хек, горбуша)
измельчить в блендере или пропустить через мясорубку вместе с луком.
Посолить и поперчить по вкусу.

Из полученного фарша вылепить 24 шарика, размером с грецкий орех.

Пласты слоеного теста разморозить, нарезать на полоски шириной около 1 см.

Каждый шарик обмотать полосками теста
аналогично тому, как нитки наматывают на клубок. Обычно на 1 шарик
уходит 2 полоски. Готовые шарики-клубочки смазать яичным желтком и,
выложив на противень, отправить в духовку запекаться при 200 C минут на
25-30.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Рыбные шарики (В слоеном тесте)

Страница 1 из 1
1