image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Запеканка из кабачков с фаршем (запеканки)
Запеканка из кабачков с фаршем
КОТктейльДата: Вторник, 10.06.2014, 00:17 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline









Очень многие читатели сайта Вкусно и Просто познакомились с ним
благодаря простой запеканке. Конечно, она актуальна в любое время года и
любима многими. Сейчас весна, предлагаю ещё один вариант запеканки, на
этот раз из кабачков. В новом блюде не только масса витаминов, ведь
готовим его из свежих овощей. Также минимум калорий, что сейчас очень
актуально.

Ингредиенты для запеканки из кабачков с фаршем:

один килограмм молочных цукини

500 гр. мясного фарша

один помидор

средняя луковка

небольшая морковка

две-три столовых ложки сметаны

70-100 гр. твёрдого сыра

растительное масло (подробности в рецепте )

Приготовление запеканки из кабачков с фаршем:



Кабачки почистить от кожуры. Порезать небольшими кубиками.
Помидор просто порезать. Много томатов класть не нужно, достаточно
одного. Он даёт лёгкую, приятную кислинку. Сами по себе кабачки пресные.
Кусочки помидора и цукини солим, перчим, перемешиваем и выкладываем
первым слоем в форму для запекания. Форму можно смазать маслом, но
особой необходимости в этом нет. Особенно если должно получиться
диетическое блюдо.



Фарш обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Если
есть желание уменьшить количество калорий в блюде, то мясо отвариваем и
пропускаем через мясорубку. Не зависимо от способа приготовления фарша,
выкладываем его следующим слоем на кабачки с помидорами.



Лук мелко рубим. Морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле. Выложить слоем поверх фарша.



Сверху смазать запеканку сметаной и посыпать тёртым сыром.
Запекать в духовке, разогретой до 160 градусов Цельсия 30-40 минут.
Приятного аппетита!!!







***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Запеканка из кабачков с фаршем (запеканки)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: