image
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Китайские лепёшки (Азиатская кухня)
Китайские лепёшки
КОТктейльДата: Вторник, 17.06.2014, 02:15 | Сообщение # 1
маэстро
Группа: Администраторы
Сообщений: 2748
Награды: 15
Репутация: 54
Статус: Offline


Хочу предложить вам рецепт необычайно вкусных китайских лепешек. Продукты здесь совершенно
обыкновенные и всегда есть в каждом доме, а лепешки получаются такими
вкусными! Настоящая китайская кухня!


Описание приготовления:

Вот такой быстрый, легкий и красивый рецепт китайских лепёшек. Они
получаются с хрустящей, поджаристой корочкой, а внутри мягкие. Немного
солоноватые и с ароматом свежего хлеба. Очень-очень вкусно! Есть
китайские лепешки можно хоть просто так, но особенно вкусно с соевым или
чили-соусом. Не хуже, чем в китайском ресторане. Обязательно
приготовьте и попробуйте китайские лепешки. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Мука — 225 Грамм
Вода — 150 Миллилитров (кипяток)
Кунжутное масло — 1 Чайная ложка
Зеленый лук — 4 Штуки (веточки)
Соль — По вкусу

Как приготовить "Китайские лепешки"
 

Готовим все ингредиенты для лепешек.
 

Муку просеиваем и добавляем соль.
 

Добавляем кунжутное масло.
 

Вливаем в муку кипяток.
 

Быстро размешиваем деревянными палочками или ложкой, пока мука не соберется в мокрые хлопья.
 

Дать
смеси немного остыть и потом руками замесить тесто. Скатать в шар,
накрыть полотенцем и дать постоять 20-30 минут. Тем временем порезать
зеленый лук.
 

Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм.
 

Смазать его растительным маслом (тем же кунжутным).
 

Посыпать зеленым луком.
 

Затем плотно скатать тесто в рулет.
 

Порезать на 12 частей.
 

Каждый кусочек защипать с обеих сторон и приплюснуть.
 

Раскатать в тонкую лепешку диаметром примерно 10 см.
 

Вот такие лепешки должны получиться.
 

Разогреть на сковороде растительное масло и жарить лепешки.
 

Потом с другой стороны. Готово!
 
 
 




***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!
 
Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Закуски » Китайские лепёшки (Азиатская кухня)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: