- белки яичные - четыре штуки. - сыр твердый - 200 грамм - мука пшеничная - одна столовая ложка - растительное масло - для фритюра - зелень петрушки - перец черный молотый - соль
Приготовление:
Белки взбивать, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолить, поперчить. Сделать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарть в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынуть их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, посыпав зеленью петрушки.
Приятного аппетита! ***
Пишу не я - Господь диктует, Иной читатель критикует , Как некрасиво, Вашу мать... На Бога руку поднимать!