Пирожки с окороком

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Торты и пирожные » Пирожки с окороком (Выпечка)

Пирожки с окороком

КОТктейль

Дата: Среда, 09.04.2014, 00:44 | Сообщение # 1

маэстро

Группа: Администраторы

Сообщений: 2748

Награды: 15

Репутация: 54

Статус: Offline

Сырные пирожки "Gougères au jambon" с окороком

Ингредиенты:

125гр. муки
100гр. сл. масла
115гр. воды
4 яйца
120гр натертого на крупной терке сыра
150гр. отваренного окорока
Соль, перец
Молотый мускат

Способ приготовления:

В кастрюле вскипятить воду с маслом, пока масло полностью растает. Когда
вода закипит, одним махом высыпать всю муку и быстро мешать, до тех пор,
пока масса отскочет от стенок кастрюли и не образуется один ком.
Тесто переложить в другую посуду, замешать по одному добавленные яйца, они
должны тщательно размешаться, поэтому, пока вбиваете другое яйцо не
переставайте мешать.
Добавляем в тесто мускатный орех и перец. (Соли добавлять очень мало или не добавлять совсем), так как сыр придаст
определённый вкус. Добавить нарезанный окорок и натертый сыр.
В формочки для кексов распределить по полной столовой ложке массы и
запекать в разогретой духовке при температуре 180 гр. С 25-30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

***

Пишу не я - Господь диктует,
Иной читатель критикует ,
Как некрасиво, Вашу мать...
На Бога руку поднимать!

Форум » Кулинарные рецепты разных стран » Торты и пирожные » Пирожки с окороком (Выпечка)

Страница 1 из 1
1